Recetas de Navidad (I)

Durante estos días, almendra, miel, castañas y chocolate caliente se entremezclan con brillos, luces y colores; las ciudades se visten de Navidad y desprenden aromas que nos traen recuerdos de la infancia. Las risas de los niños, verdaderos protagonistas, inundan calles y plazas,  ya empieza a sentirse el bullicio de la Navidad!

Sueño y fantasía se mezclan en un mes que, deseemos o no, a todos nos despierta sentimientos, unas veces alegres, otras no tanto; pero que es, sin lugar a dudas, un momento para los encuentros y reencuentros. Son fechas para disfrutar en familia y con amigos, para alargar las sobremesas con los típicos dulces y bebidas navideñas, y para dar grandes paseos por el centro de las ciudades y pueblos, descubriendo belenes y respirando en el ambiente la Navidad.

En Ybarra en tu cocina, también queremos acercaros la Navidad, compartir con vosotr@s nuestras recetas especiales para estas fechas, nos gustaría que deslumbraseis esta Navidad sorprendiendo a los vuestros con un menú diferente, por ejemplo con nuestro Coquelette o picantón al horno con salsa de oloroso y cebollitas caramelizadas o con un postre diferente, unos Bombones de chocolate, elaborados con aceite de oliva, y un sorprendente Cocktail de Aceite y Ron.

Durante este mes os propondremos recetas que os acercaran un poco más la gastronomía a vuestras mesas. Empezaremos mañana con un espectacular Cocktail de Mariscos, el lunes 5 os enseñaremos a hacer vuestros propios Polvorones de Aceite de Oliva Ybarra, el miércoles 7 elaboraremos unos magníficos aperitivos llenos de color y sabor y para finalizar la primera semana de diciembre, el viernes 9 prepararemos otra receta navideña, una Crema de Mariscos.

¿Qué receta os gustaría que cocinásemos para vosotr@s esta Navidad?