Miniconos de ensaladilla

Tiempo de cocinado

30 Min.

Nº de personas

4 Pax.

Una receta de muy original y rica. Para su elaboración necesitáis moldes para la elaboración de los conos, además de los ingredientes. Nuestra mayonesa Ybarra le aporta suavidad y una textura deliciosa a la ensaladilla.

Es un plato ideal para compartir, una receta para el verano, fresca y llena de sabor.

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Ingredientes

    • 1 lámina de hojaldre
    • 1 bote de Mayonesa Ybarra
    • 3 huevos
    • ½ kg de patatas
    • 2 zanahorias
    • 3 latas de atún
    • Sal

Elaboración

Cortamos en tiras de medio centímetro la lámina de hojaldre. La enrollamos en molde especial para hacer conos, necesitamos dos tiras por molde.

Pintamos con huevo batido, horneamos 20 minutos a 180 C. Dejamos enfriar y desmoldamos.

Cocemos las patatas las zanahorias peladas y los huevos añadimos sal. Tapamos la olla. Sacamos los huevos a los 10 minutos.

Las patatas y las zanahorias, cuando estén tiernas 25 minutos. (Aproximadamente). Pelamos las patatas, las troceamos junto con los huevos y las zanahorias. Machacamos todo junto y añadimos el atún y mezclamos.

Añadimos el bote de Mayonesa Ybarra, mezclamos bien y lo ponemos en una manga pastelera.

Rellenamos los mini conos.

Miniconos de ensaladilla
Miniconos de ensaladilla

Fáciles de hacer, nuestros miniconos se pueden rellenar tanto de dulce como de salado. ¡Anímate a probarlo con ensaladilla! Un plato fresco y muy veraniego.

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