Medallones de pan de molde y pollo
Tiempo de cocinado30 Min.
Nº de personas4 Pax.
Fáciles y divertidos nuestros medallones de pan de molde y pollo con un toque de nuestra salsa Original para carnes Gaucha®. Una receta perfecta para compartir con los que más queremos en casa.
Ingredientes
Ingredientes- Salsa Original para carnes Gaucha®
- Aceite de oliva Suave Ybarra
- Aceite de Oliva Virgen Extra Ybarra
- Pechuga de pollo
- Sal y pimienta
- Pan de molde
- Queso rallado
- Huevo
- Pan rallado
Elaboración
Elaboración1- A una pechuga de pollo le añadimos Aceite de Oliva Virgen Extra Ybarra, la salmipentamos y la hacemos 8 minutos en el microondas a máxima potencia.
2- La deshebramos ayudándonos de 2 tenedores.
3- Con un rodillo, aplanamos 2 rebanadas de pan de molde.
4- En el centro de una rebanada ponemos queso rallado, el pollo y Salsa Original para Carnes Gaucha®.
5- Cubrimos con otra rebanada y recortamos ayudándonos de un vaso. Así conseguimos un disco con los bordes sellados por la presión del vaso.
6- Pasamos por huevo y pan rallado y freímos los medallones en abundante Aceite de Oliva Suave de Ybarra.
Una receta de medallones de pan de molde y pollo deliciosa para tomar como aperitivo o para compartir con alguien especial. El toque de nuestra salsa Original para carnes Gaucha® os encantará.
Faciles y riquisimos
Esa receta ya la hice y mi marido me pregunta cuando la vuelvo hacer queda muy buena y facil,yo no soy de hacer comidas complicadas. Gracias