Los 50 Mejores Restaurantes del Mundo
Sin nuestro querido El Bulli este año, ya se ha hecho pública la lista de los 50 mejores Restaurantes del Mundo encabezada por el Restaurante Noma en Dinamarca. Pero eso sí, sin perder el marcado acento español que siempre ha primado en los Premios de la Revista San Pellegrino; el segundo y el tercer puesto son para El Celler De Can Roca y Mugaritz respectivamente, dos Restaurantes de renombre internacional que han vuelto a elevar a lo más alto a la Gastronomía española. Y el octavo puesto es para el Restaurante Arzak de Juan Mari y Elene Arzak.
El ganador, Rene Redzepi, es un jovencísimo y gran conocido Chef que con creatividad y pureza reinventa la comida tradicional danesa. Su Restaurante Noma se encuentra en Copenhague y cuenta con dos estrellas Michelín.
El Celler De Can Roca de los hermanos Roca, Joan Josep y Jordi, se encuentra en Girona y es un espacio dónde emoción, tradición y técnica se dan la mano. Por su parte, el Restaurante Mugaritz de Andoni Luis Aduriz, está ubicado en Rentería en un hermoso caserío en plena naturaleza dónde, como dicen ellos, todo está diseñado para hacer sentir rodeado de diferentes olores y sabores.
Por último contaros que Santi Santamaría fue homenajeado durante la Gala de entrega de los Premios por toda su trayectoria.
Os dejamos el vídeo de la entrega de premios y la Web para aquéllos que queráis saber un poco más: http://www.theworlds50best.com/
Por cierto… ¿alguno de vosotros ha comido en alguno de estos restaurantes? ¿Nos contáis la experiencia?
