Flores de Alcachofa con Salteado de Marisco
Tiempo de cocinado15 Min.
Nº de personas2 Pax.
Un entrante de Navidad elaborado con nuestros amigos de Carmencita que os va a enamorar. Un aperitivo navideño fácil, vistoso y lleno de sabor perfecto para sorprender estas fiestas.
Ingredientes
Ingredientes- Mayonesa Oliva Ybarra
- 1 Molinillo de Sal Carmencita
- 1 Molinillo de Pimienta Carmencita
- Alcachofas grandes en conserva (o flores de alcachofa)
- 5–6 mejillones cocidos
- 4 chipirones limpios
- 5 langostinos crudos
- ½ cebolla
- 4 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra
Elaboración
Elaboración1.- Troceamos los mejillones, los chipirones, los langostinos y la media cebolla.
2.- En una sartén ponemos el aceite de oliva Virgen Extra y pochamos la cebolla.
3.- Añadimos los chipirones, los langostinos y los mejillones.
4. Salpimentamos con los molinillos Carmencita y salteamos hasta que todo quede cocinado.
5. Abrimos las alcachofas y colocamos 1 cucharada de Mayonesa Oliva Ybarra sobre cada una. Cubrimos con el salteado de marisco y listas para disfrutar.
Un aperitivo navideño fácil, vistoso y lleno de sabor perfecto para sorprender estas fiestas
