Ensaladilla Gilda con Mayonesa
Ensaladilla Gilda con Mayonesa. ¡La receta del verano que no te puedes perder! Un clásico reinventado con un toque irresistible. Fresca, sabrosa y con ese punto tan característico, es perfecta para compartir en fiestas o como tapa diferente en casa.
Ingredientes
- Mayonesa Ybarra
- 500 g de patata
- 4-5 buenas anchoas
- 4-5 boquerones en vinagre
- 4 piparras
- 10-12 aceitunas rellenas de anchoa
Elaboración
1. Cocemos las patatas enteras con piel en agua con sal hasta que estén tiernas. Las pelamos y las ponemos en un bol grande, donde las machacamos.
2. Troceamos las anchoas, los boquerones, las aceitunas y las piparras en trozos pequeños.
3. Añadimos todos estos ingredientes al bol de patatas junto con tres buenas cucharadas de Mayonesa Ybarra.
4. Mezclamos bien hasta integrar todos los sabores y servimos bien fría.


