Ensalada de garbanzos y atún
Una ensalada de garbanzos fácil de hacer y perfecta para la hora de comer o de cenar. Un plato que no os podéis perder este verano. Una receta de legumbres con atún exquisita con el contraste de sabor que le aporta nuestra Salsa Ranchera Ybarra.
Ingredientes
- Salsa Ranchera Ybarra
- 10 tomates cherry
- 1 cebolla morada
- 400 g de garbanzos cocidos
- 2 huevos duros
- 2 latas de atún en aceite
Elaboración
1.- Ponemos en un bol grande los tomates cherry troceados, la cebolla cortada pequeña y los garbanzos escurridos.
2.- Añadimos los huevos duros troceados y el atún. Mezclamos todo muy bien.
3.- Por último aliñamos con nuestra Salsa Ranchera Ybarra.