Ensalada Caprese de Sandía con Vinagreta de Manzana Ybarra
Una plato fresco para tomar en verano, una combinación de sabores original y sana.
Ingredientes
Ingredientes- 1/2 Sandía
- 1 Queso fresco
- Aceite de Oliva Virgen Extra Ybarra
- Vinagre de Manzana Ybarra
- 1 manojo de hierbabuena
Instrucciones
InstruccionesPaso 1:
Cortamos en rodajas la sandía y con un corta pastas cortamos círculos. Procuramos que el corta pastas tenga el mismo diámetro que el queso fresco, para que la presentación sea mejor.Paso 2:
Cortamos el queso fresco en lonchas de aproximadamente el mismo grosor que la sandia.Paso 3:
Picamos la hierbabuena dejando algunas hojas enteras.Paso 4:
Montamos la sandía y el queso fresco alternando una y otro.Paso 5:
Cortamos por la mitad.Paso 6:
Hacemos una vinagreta usando 4 partes de aceite de oliva virgen extra Ybarra por una de vinagre de manzana Ybarra.Resumen
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Ensalada Caprese de Sandía con Vinagreta de Manzana Ybarra
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