Crema fría de guisantes con patata y Mayonesa Ybarra
Tiempo de cocinado10 Min.
Nº de personas2 Pax.
Crema fría de guisantes con patata y Mayonesa Ybarra, una receta fácil, rápida y perfecta para los días de calor. Una opción ligera, cremosa y muy sencilla de preparar, ideal para servir como entrante fresco, cena ligera o primer plato cuando apetece algo suave y lleno de sabor.
Esta crema fría se prepara con guisantes en conserva, patata cocida, queso cottage y un toque de Mayonesa Ybarra, que ayuda a conseguir una textura más cremosa y agradable. Además, al aprovechar parte del líquido de los guisantes, conseguimos ajustar la consistencia sin complicaciones y dejarla justo al punto que más nos guste. Una receta económica y fácil.
El resultado es una crema suave, fresca y muy apetecible, con un sabor delicado y una presentación muy vistosa. Para terminar, la decoramos con taquitos de jamón, un poco más de queso cottage y un chorrito de aceite de oliva virgen extra Ybarra, que aporta aroma y un toque final delicioso.
Una receta perfecta para preparar en pocos minutos y dejar lista en la nevera hasta el momento de servir. Fácil, ligera y con ingredientes muy sencillos.
Ingredientes
Ingredientes- 200 g de guisantes en conserva
- Parte del líquido de los guisantes
- 1 patata Ybarra cocida
- 2 cucharadas de queso cottage
- 1 cucharada de Mayonesa Ybarra
- Taquitos de jamón
- Queso cottage para decorar
- Aceite de oliva virgen extra Ybarra
Elaboración
Elaboración1.- Colocamos los guisantes en conserva en el vaso de la batidora junto con parte de su líquido.
2.- Añadimos la patata cocida, el queso cottage y una cucharada de Mayonesa Ybarra.
3.- Trituramos bien hasta conseguir una crema suave y homogénea.
4.- Si la textura queda demasiado espesa, incorporamos un poco más del líquido de los guisantes y volvemos a triturar hasta dejarla al gusto.
5.- Guardamos la crema en la nevera para servirla bien fría.
6.- En el momento de servir, decoramos con taquitos de jamón, un poco de queso cottage y un chorrito de aceite de oliva virgen extra Ybarra.
Crema fría de guisantes con patata y Mayonesa Ybarra, una receta fácil, rápida y perfecta para los días de calor. Una crema ligera con queso cottage, taquitos de jamón y aceite de oliva virgen extra Ybarra.
