Cocktail de marisco navideño
Tiempo de cocinado15 Min.
Nº de personas4 Pax.
El cocktail de marisco navideño es de esos clásicos que no faltan en la mesa estas fiestas. Este año le hemos dado un toque distinto y lo hemos preparado con conservas: mejillones al natural, berberechos y langostinos cocidos. Así lo tienes listo en un momento, queda muy resultón en la copa y te quitas trabajo en plenas fiestas.
La Salsa Cocktail Ybarra es la que le da el sabor de siempre. Ponemos un poco en el fondo de cada copa, añadimos la mezcla de marisco con lechuga y terminamos con un par de cucharadas más, un langostino entero y un trozo de tomate. Así el entrante se ve vistoso y se sirve sin complicaciones.
Un consejo: escurrimos bien las latas de mejillones y de berberechos antes de mezclarlos, para que el cocktail no quede aguado y la salsa se integre mejor. Si lo preparamos con un poco de antelación, lo dejamos en la nevera y lo decoramos justo antes de llevarlo a la mesa, bien frío.
Si te gusta este clásico, en el blog también tienes el cocktail de marisco en copa, una versión con piña, aguacate y tomates cherry. Y si buscas más ideas para estas fiestas, echa un vistazo a nuestras recetas de aperitivos para Navidad.
Anímate a preparar este cocktail de marisco navideño y sírvelo como aperitivo o como entrante. ¡Ya nos contarás qué te parece!
Ingredientes
Ingredientes- Salsa Cocktail Ybarra
- 2 latas de mejillones al natural
- 10 langostinos cocidos
- 2 latas de berberechos
- Lechuga al gusto
- Tomate para decorar
Elaboración
Elaboración- Troceamos las 2 latas de mejillones al natural.
- Los ponemos en un bol.
- Troceamos también 10 langostinos cocidos y los añadimos con los mejillones.
- Añadimos también 2 latas de berberechos y lechuga al gusto. Mezclamos.
- Ponemos Salsa Cocktail Ybarra en las copas donde lo vayamos a servir.
- Añadimos la mezcla de marisco.
- Terminamos con un par de cucharadas de Salsa Cocktail Ybarra.
- Decoramos con un langostino entero y un trozo de tomate.
