Canapés de verano

1.- Canapés de salmón y cebolla caramelizada: Pan de molde tostado en cuadrados de tamaño aperitivo. En un bol mezclamos queso crema, mayonesa Ybarra, cebolla caramelizada y el salmón desmenuzado. Lo ponemos encima de las tostaditas y decoramos.

2.- Canapés de huevas y pepino: Trituramos las huevas de bacalao con mayonesa Ybarra. Pelamos un pepino y lo cortamos en rodajas. Ponemos sobre el la mezcla de hueva y mayonesa. Decoramos con cebollino picado.

3.- Canapés de Mojama y queso crema: Mezclamos queso crema mayonesa y taquitos pequeños de mojama. La ponemos sobre tostaditas decoradas con perejil picado.

4.- Canapés de Melva y Mayocate: Hacemos un mayocate (mayonesa triturada con aguacate). Lo ponemos sobre una rebanada de pan, añadimos por encima la melva. Acabamos con un poco de pico de gallo por encima.

5.- Canapés de Boquerones y cebolla caramelizada: Sobre una tosta, ponemos cebolla caramelizada, tomate seco cortado en cuadraditos y uno o dos boquerones encima. Mezclamos mayonesa con salsa habanero de doctor salsas y ponemos un poco por encima. Acabamos con un poco de cebollino picado por encima