Barcaza de Pollo con Salsa Ybarra Experience y Especias Carmencita
Tiempo de cocinado40 Min.
Nº de personas4 Pax.
Barcaza de Pollo con Salsa Ybarra Experience y Especias Carmencita, una receta para compartir.
Si te apetece preparar algo diferente, rico y perfecto para llevar al centro de la mesa, esta barcaza de pollo es una opción ideal. Una receta pensada para compartir, donde el pan crujiente se convierte en la base de un relleno cremoso y lleno de sabor.
En esta versión, el pollo se sazona con las especias de Carmencita, que aportan un punto aromático y equilibrado, y se combina con nuestra Salsa Ybarra Experience de Cebolla Caramelizada. El resultado es una mezcla suave, con matices ligeramente dulces y especiados que encajan a la perfección con el pan tostado.
Además, es una receta muy versátil, ideal tanto para una comida informal en familia como para una reunión con amigos en casa.
Lo mejor es que, aunque el resultado parece elaborado, los pasos son sencillos y se prepara con ingredientes fáciles de encontrar. Una forma práctica de salir de la rutina y convertir un pan relleno en un plato completo, sabroso y diferente.
Si buscas una receta casera con un toque especial, esta barcaza de pollo puede convertirse en una de tus favoritas para repetir en cualquier ocasión.
Ingredientes
Ingredientes- Salsa Ybarra Experience de Cebolla Caramelizada
- Sal Rosa del Himalaya Carmencita
- Mix de Pimientas Carmencita
- Aceite de Oliva Virgen Extra Ybarra
- 3 filetes de pollo gruesos
- 1 barra de pan de semillas
- Ajo
- Perejil
- 2 cucharadas de harina
- 300 ml de nata
- Queso parmesano rallado
- Queso rallado para gratinar
Elaboración
Elaboración1.- Sazonamos el pollo con Sal Rosa del Himalaya y Mix de Pimientas Carmencita. Añadimos 3 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra Ybarra y mezclamos bien. Marcamos en la plancha y troceamos.
2.- Abrimos la barra de pan y retiramos la miga de la base. Mezclamos ajo y perejil picados con un chorrito de AOVE, lo repartimos sobre el pan y horneamos 5 minutos a 200 ºC.
3.- Preparamos la salsa: cocinamos la harina con el aceite un minuto. Añadimos la nata y la Salsa Ybarra Experience de Cebolla Caramelizada. Sazonamos con las especias Carmencita e incorporamos el parmesano. Cocinamos hasta que espese.
4.- Colocamos la salsa sobre el pan tostado, añadimos el pollo troceado y cubrimos con queso rallado. Gratinamos 10 minutos a 200 ºC hasta que esté dorado.
Una receta de pollo fácil, una barcaza de pollo con Salsa Ybarra Experience y Especias Carmencita, perfecta para compartir. Pan crujiente, pollo especiado y una salsa cremosa, elaborada con salsa de Cebolla Carameliza, que lo une todo. Perfecta para una comida diferente en casa.
