San Jacobo de calabacín
Tiempo de cocinado20 Min.Nº de personas4 Pax.¿En busca de una receta para dejar con la boca abierta a la familia y los amigos? Esta rica receta de San Jacobos hechos con calabacín lo logrará sin duda. Una original receta para disfrutar del clásico San Jacobo pero sin usar carne, para darle cuerpo a la receta […]
Ingredientes
- Aceite de Oliva Suave Ybarra
- Mayonesa Musa
- 2 calabacines grandes
- Jamón cocido
- Queso en loncha
- Huevo
- Pan rallado
Elaboración
1.- Cortamos láminas de 1/2 cm de dos calabacines grandes.
2.- Tomamos una lámina como base y ponemos encima jamón cocido y una loncha de queso. Tapamos con otra lámina de calabacín.
3.- Lo pasamos por huevo y pan rallado.
4.- Los freímos en abundante Aceite de Oliva Suave Ybarra.
5.- Para darle una textura más cremosa, nosotros lo hemos servido con Mayonesa Ybarra.