¿Aliñas bien tu ensalada?
Os mostramos en 4 sencillos pasos cómo hacerlo para que queden perfectas.
1.- Orden del aliño: es fundamental para lograr el equilibrio de sabores que se busca. Así que siempre será así, sal, vinagre y aceite de oliva virgen extra Ybarra. El motivo es sencillo, si ponemos el aceite al comienzo éste impedirá que el resto de ingredientes sean absorbidos.
2.- Proporciones: es imposible determinar una proporción exacta ya que dependerá siempre del paladar de cada comensal, pero para equilibrar os recomendamos por cada 4 partes de aceite, 1 de vinagre y la sal al gusto. Si vamos a compartir la ensalada lo ideal es poner en la mesa vinagre, aceite de oliva Ybarra y sal para que cada uno la aliñe a su gusto.
3.- Dale un toque diferente: si quieres que tu plato tenga un toque diferente, opta por vinagre de Manzana o de Módena Ybarra, os los recomendamos en ensaladas con un toque agridulce.
4.- El truco de oro: las ensaladas siempre hay que aliñarlas antes de servirlas, si las vamos a llevar de picnic, os recomendamos llevar una vinagreta ya preparada.
¿Tenéis algún truco especial que queráis compartir?
