Albóndigas griegas de calabacín
Tiempo de cocinado40 Min.
Nº de personas3 Pax.
Albóndigas Griegas de calabacín y queso feta: una receta fácil, económica y deliciosa. Si estáis buscando una receta sencilla, económica y llena de sabor, estas albóndigas griegas de calabacín y queso feta son una opción perfecta. Son crujientes por fuera, jugosas por dentro y muy fáciles de hacer con ingredientes básicos que seguramente ya tenéis en casa.
El calabacín aporta una textura suave y un toque ligero, mientras que el queso feta le da un sabor intenso y cremoso que combina a la perfección. Además, para potenciar aún más el resultado, acompañamos estas albóndigas con una salsa cremosa de yogur y mayonesa, ideal para realzar su sabor y hacerlas aún más irresistibles.
Esta receta es ideal como aperitivo, entrante o incluso como plato principal si la sirves con una ensalada o una guarnición ligera. Además, su preparación es sencilla, por lo que es perfecta como recetas para estudiantes como para los que buscan una alternativa diferente y deliciosa a las albóndigas tradicionales.
Ingredientes
Ingredientes- Aceite de oliva Suave Ybarra (para freír)
- Mayonesa Ybarra
- 1 calabacín rallado (bien escurrido)
- 2 huevos
- ½ cebolla picada
- 50 g de pan rallado
- 150 g de queso feta desmenuzado
- Sal y pimienta al gusto
- Harina, huevo y pan rallado (para el rebozado)
- 1 yogur griego sin azúcar
- 2 cucharadas de orégano
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración
Elaboración
Prepara unas irresistibles albóndigas griegas de calabacín y queso feta con esta receta fácil y económica. Crujientes por fuera, jugosas por dentro y acompañadas de una deliciosa salsa cremosa elaborada con nuestra Mayonesa. Ideales como aperitivo, entrante o plato principal. Descubre el paso a paso y todos los trucos para que queden perfectas.
