Breve historia de la Ensaladilla Rusa
La Ensaladilla es uno de los platos estrellas de la Dieta Mediterránea. Fue inventada por Olivier, chef francés, allá por 1864 en su Restaurante L' Ermitage. Originalmente se conocía como Ensalada Oliver o Rusa. Los ingredientes nunca fueron revelados y aunque muchos trataron de conseguirlos…
¿Conocéis nuestra Mayonesa Especial Ensaladillas?
Es una de nuestras mayonesas más jóvenes, surge en 2012 como fruto de nuestra larga experiencia en mayonesas y la inquietud por descubrir nuevos sabores y formas de usos para nuestros consumidores.
Es ideal para mezclar, ya que tiene una textura cremosa…
La Salsa Cocktail Ybarra en la cocina
La Salsa rosa o Salsa Cocktail Ybarra , es de las más utilizadas en periodos muy concretos de nuestro calendario, el verano y la Navidad son las fechas en las que más utilizamos una salsa que tiene usos diferentes en nuestra cocina.
El plato estrella de esta salsa es el Cocktail…
Términos relacionados con el Aceite de Oliva
¿Qué os parece si poco a poco vamos aprendiendo términos relacionados con el mundo del aceite de oliva?
¿Sabéis la diferencia entre el Acebuche y el Olivo? El primero, es un olivo silvestre, tiene las hojas en tamaño oval y es más pequeño que el olivo. El fruto del acebuche es…
La Verduras Ybarra, de la huerta al plato
Son esenciales para cuidar nuestra salud, por eso en Ybarra nos preocupamos de tener las mejores verduras de la huerta de Navarra. Todas pasan por un suave proceso de cocción que permite mantener todos sus nutrientes y vitaminas.
Se pueden tomar solas aliñadas, rehogadas, mezclada…
Ensaladas y ensaladillas Ybarra
¿Qué os apetece comer hoy? Muchas veces preparar el menú de ensaladas de la semana es complicado, a veces recurrimos una y otra vez a los mismos ingredientes, por eso este mes os hemos querido regalar una promoción que reúne una gran variedad de productos para hacer las ensaladas…
Salsa Alioli Ybarra
El all-i-oli o alioli, es una salsa tradicional en España, su nombre, como ya os hemos comentado en otras ocasiones, se debe precisamente a los dos ingredientes que tradicionalmente lo componen, ajo y aceite. Para hacerlo en casa se utiliza un mortero donde se machaca el ajo al que se…
Mayonesas Ligeras Ybarra y Operación Bikini
Muchas son las maneras de cuidarnos de cara al verano. Hay quién opta por realizar las dietas de moda, otr@s deciden que el gimnasio es la mejor opción, y comienzan a realizar ejercicios sin asesoramiento. Lo cierto es que tanto uno como otro tienen su riesgo. Si optamos por el gimnasio,…
Usos de la Mayonesa Ybarra
Las Mayonesas Ybarra son nuestros productos estrellas durante el verano. Si tuviésemos que pensar en su compañero ideal, a todos nos viene a la cabeza “la patata”, pero como habéis visto en nuestro blog sus usos son muy versátiles.
La mayonesa es la salsa más universal, se…
