Una mirada a la Salsa Original para Carnes Gaucha®
La salsa gaucha es una de las más apreciadas dentro de los productos Ybarra, es una Marca Propia y el origen se lo debemos a uno de nuestros cocineros y a nuestra experiencia en emulsionar. Allá por 1995 queríamos sacar una salsa mojo picón y tras hacer diferentes pruebas llegamos a realizar esta…
Una mirada al Roquefort
Nos gusta el Roquefort, combina perfectamente con carnes, ensaladas, sándwiches y bocadillos, le aporta sabor a nuestros platos y un toque diferente a nuestra mesa. Nosotros os lo hemos preparado de varias formas diferentes, pero estamos seguros que los ganadores de nuestra promoción descubrirán nuevas…
Tendencias gastronómicas
Que la Gastronomía es la bandera actual de nuestro turismo ha quedado claro en FITUR, allí hemos visto cómo todos los países apoyaban sus propuestas en su cultura gastronómica en mayor o en menor medida. Hemos visto show cooking en directo, degustaciones y los mejores chef se han paseado por los…
Los resfriados
Comer de forma equilibrada durante todo el año es el mejor remedio para que nuestro organismo esté fuerte y podamos hacer frente al duro invierno, existen muchos remedios caseros para aliviar los síntomas del resfriado pero también existen alimentos que ayudan a nuestras defensas a combatir los molestos…
Salsa Alioli
El alioli tradicional, el que se elaboraba en su origen en casa es a base de un majado de ajos con aceite de oliva. De su origen hay varias teorías que siempre despiertan un acalorado debate pero su origen etimológico es indiscutible, alioli es una palabra castellanizada, su origen es catalán “all…
El salmón
En Ybarra somos Fan del salmón, ya os habréis dado cuenta que os lo hemos preparado en Navidad relleno con salsa de cava, hemos hecho salmón al papillote con mayonesa Ybarra, lo hemos puesto a la plancha con verduras una selección de salsas, os preparamos una ensalada de aguacates y mariscos con…
Alimentación en las diferentes etapas de la vida
Muchas veces lo hemos oído pero ¿realmente lo hacemos? A cada edad se recomienda un tipo de alimentación diferente, ocurre igual con la alimentación y el momento vital en el que nos encontremos: si llevamos una vida sedentaria, si tenemos un trabajo físico duro, si estamos embarazadas... No hay…
La patata
La patata es un tubérculo comestible cuya planta es la Solanum tuberosum comúnmente llamada patatera. En un solo post no vamos a poder hablaros de los tipos de patatas, la historia y algunas de sus curiosidades, así que hoy nos vamos a centrar en lo que la patata aporta a nuestra salud y ya le iremos…
La lata viajera de Aceite Ybarra
¿Os gustaría conocer algo sobre nuestra lata viajera? Nos la ha enviado uno de nuestros Fan de Facebook y ¿sabéis de dónde viene? De Croacia! Sí habéis leído bien. Así que la hemos puesto en una de nuestras mejores estanterías, ya que para nosotr@s es un enorme regalo lleno de encanto!
Desde…
