Pastel de Calabaza con Roquefort Ybarra
Una forma de celebrar nuestro homenaje a la calabaza es haciendo un deliciosos pastel con salsa roquefort Ybarra, es una forma segura para que los pequeños disfruten de una verdura llena de vitaminas para nuestro organismo.
Ingredientes
Ingredientes- 1 bote de salsa roquefort Ybarra
- 600 g de calabaza
- 300 g de patata
- 150 cl de nata liquida
- 4 huevos clase L
- Sal y pimienta
Instrucciones
InstruccionesPaso 1:
Pelamos y cortamos en cubos la calabaza y la patata.Paso 2:
Las ponemos en una olla con abundante con agua hirviendo y las cocemos hasta que estén tiernas.Paso 3:
Las escurrimos y hacemos un puré basto con un machaca-patatas.Paso 4:
En una batidora ponemos el puré de la calabaza y patata y añadimos los huevos y la nata. Batimos todo junto muy bien.Paso 5:
En un molde rectangular de teflón vertemos la mezcla y ponemos el molde dentro de un recipiente con agua para hacerlo al baño maría. Lo metemos en el horno precalentado a 200ºC .Paso 6:
Lo horneamos hasta que metamos una aguja y salga seca, unos 45-50 minutos aproximadamente.Resumen
Nombre
Pastel de Calabaza con Roquefort Ybarra
Publicado
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo Total
Puntuación media
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