Alimentos de temporada en Ybarra: marzo
Tod@s sabemos que lo mejor para seguir una Dieta Mediterránea que nos ayude a vivir de una forma sana y saludable, es utilizar aquéllos productos que nos ofrece la tierra cada mes. Sacar lo mejor de cada uno de ellos, cocinándolos junto con el aceite de oliva virgen extra Ybarra, el alimento que siempre está de temporada, hará que cada día nos sintamos mejor, por dentro y por fuera, y esto se verá reflejado en cada una de la acciones que realicemos en nuestro día a día.
Seguir el estilo de vida mediterráneo nos aportará una gran sonrisa cada mañana y seguro que con ella y todos los productos que nos ofrece el mes de marzo haremos platos para sorprender!!!
Verduras: berenjena, brócoli, calabacín, calabaza, cebolla, acelga, ajo, alcachofa, apio, lechuga, nabo, pepino, pimiento, puerro, coliflor, endibia, escarola, espárrago verde, espinaca, guisante, haba, judía verde, rábano, remolacha, lombarda, repollo, zanahoria y tomate.
Frutas: Plátano, fresa, kiwi, limón, Mandarina, naranja, níspero y pomelo.
Pescados: fletán, lamprea, lenguado, liba, lubina, mejillones, mero, ostras, palometa, perca, anguila, angula, atún, bacaladilla, bacalao, berberechos, besugo, caballa, cabracho, camarón, carpa, gallo, raya, salmón, tiburón, trucha y vieiras.
Carnes: Además de las tradicionales ternera, cerdo y cordero, este mes el conejo, una de las carnes más apreciadas en la actualidad por muchos deportistas, debido a su bajo aporte en grasas, es también muy recomendable.
Os dejamos algunas recomendaciones de recetas fáciles, para sacar lo mejor de los alimentos de temporada y el aceite de oliva Ybarra:
– Nuestra “Ensalada Crujiente con Vinagre Ybarra”, que combina dos verduras de temporada, brócolis y coliflores.
– Una receta saludable para todos durante todo el año, nuestro “Salmón relleno con Salsa de Cava y aceite de oliva virgen extra Ybarra”, lo mejor del pescado de temporada con el aceite de oliva virgen extra.
– O una comida de Tupper para comer de forma sana una receta de carne en la oficina “Estofado de Ternera con Arroz Basmati y aceite de oliva virgen extra Ybarra”.
¿Nos contáis vosotros vuestra receta con frutas de temporada favorita?
