Fideos con choco y gambones con Alioli
Tiempo de cocinado50 Min.
Nº de personas3 Pax.
Fideos con choco y gambones con alioli, una receta marinera fácil y deliciosa.
Si te gustan los platos con sabor a mar y buscas una receta fácil para compartir, estos fideos con choco y gambones son una apuesta segura. Una combinación clásica de la cocina española que se prepara sin complicaciones y que gana un toque especial con nuestro Alioli Ybarra.
Este plato reúne ingredientes fáciles de encontrar: choco tierno, gambones jugosos y un buen caldo de pescado que aporta profundidad al conjunto. Los fideos nº2 absorben todo el sabor del sofrito y del marisco, creando una textura melosa y llena de matices. Es una receta perfecta para una comida de fin de semana, una reunión familiar o cualquier ocasión en la que apetezca algo reconfortante y fácil de preparar.
Si buscas una receta marinera práctica, con ingredientes accesibles y un toque diferente, estos fideos con choco y gambones pueden convertirse en uno de tus imprescindibles. Sencillos, sabrosos y perfectos para llevar al centro de la mesa. Muy atento al truco de nuestra receta, seguro que te sorprende.
Ingredientes
Ingredientes- Alioli Ybarra
- Choco limpio y troceado
- Gambones crudos
- Espárragos verdes
- Fideos nº2
- 1/2 cebolla
- 1 tomate maduro
- Ajo picado
- Aceite de oliva virgen extra Ybarra
- Caldo de pescado
Elaboración
Elaboración1.- Doramos las cabezas de los gambones con AOVE Ybarra para extraer el sabor y retiramos.
2.-Añadimos cebolla y ajo y pochamos.
3.-Incorporamos el choco con sal y cocinamos un par de minutos. Sumamos el tomate y dejamos que se haga. Agregamos los fideos, mezclamos y vertemos el caldo.
4.-A mitad de cocción añadimos el Alioli Ybarra y removemos. Terminamos con las colas de gambón y las yemas de espárragos hasta completar el tiempo.
Fáciles de hacer y riquísimos, nuestros fideos con choco y gambones con Alioli, os van a sorprender por su originalidad y rico sabor.
