Hojaldritos con Carne a la Gaucha
Tiempo de cocinado50 Min.
Nº de personas4 Pax.
Un aperitivo fácil de nuestro amigo @solteroenlacocina. Una receta económica y llena de sabor con nuestra la Salsa Gaucha® Ybarra. Un entrante perfecto para fiestas, reuniones con amigos o cenas informales.
Ingredientes
Ingredientes- 3 cucharadas de Salsa Gaucha Ybarra
- 400 g de carne picada (mitad cerdo y ternera o la que prefieras)
- ½ cebolla
- ½ pimiento rojo
- 1 lámina de hojaldre
- Aceite de Oliva Virgen Extra Ybarra
- Sal
- 1 huevo (para pintar)
Elaboración
Elaboración1.- Pica la cebolla y el pimiento rojo.
2.- Cubre el fondo de una sartén grande con AOVE Ybarra y sofríe las verduras.
3.- Cuando estén pochadas, añade la carne picada, una pizca de sal y dóralas bien.
4. Incorpora 3 cucharadas de Salsa Gaucha Ybarra, mezcla y deja que se cocine un par de minutos. Aparta y deja enfriar por completo.
5. Extiende la lámina de hojaldre y reparte la carne por encima, dejando libres los bordes.
6. Enrolla el hojaldre y mételo 10 minutos en el congelador para poder cortarlo mejor.
7. Corta discos del rollo y colócalos en una bandeja de horno. Pinta con huevo batido y hornea 20 minutos a 180ºC, hasta que estén dorados. Sirve con Salsa Gaucha Ybarra por encima o para mojar.
Descubre en nuestra vídeo receta como hacer unos hojaldritos con Carne a la Gaucha, una receta tan fácil y rica que estamos seguros que la repetiréis más de una vez. ¡No te la pierdas!
