Cómo Hacer Torrijas: Fáciles y Rápidas
Las torrijas son un postre característico de la Semana Santa en España. Algunos creen que esta receta surge por la necesidad de aprovechar el pan sobrante y ya duro de las familias que consumían menos durante la cuaresma, a pesar de producir lo mismo.
Sin embargo, otros piensan que su consumo tiene relación con la religión cristiana, ya que durante la Cuaresma no se podían consumir ciertos alimentos y además no se podía comer durante todas las horas del día, por lo tanto, este pan duro bañado en miel y leche permitía llenar el estómago.
Cómo hacer Torrijas caseras rápidas y fáciles
- Ponemos un litro de leche a cocer con la canela, la piel de limón y 3 cucharadas de azúcar. Cuando empiece a hervir apartamos. Dejamos que se enfríe tapada, para que infusionen los sabores de la canela.
- Para el almíbar: En un cazo ponemos 100 gr de azúcar con agua y miel. Cocemos hasta obtener un almíbar dorado y lo reservamos.
- En una sartén, ponemos abundante aceite.
- Remojamos el pan especial para las torrijas en la leche, lo pasamos por huevo y las freímos por todos lados.
- Las ponemos en una bandeja y le añadimos el almíbar de miel. Y listas.
Te dejamos un vídeo de cómo hacerlas paso a paso:
¿Se pueden congelar las Torrijas?
Sí, se pueden congelar:
- Cuando hayamos pasado las torrijas por la leche infusionada con canela y limón y estén a temperatura ambiente podemos congelarlas. Tan sencillo como esto, así cuando queramos tener listas unas deliciosas torrijas recién hechas, sólo tenemos que pasarlas por huevo y freírlas.
- También el truco nos servirá para hacer que las torrijas sean más manejables al pasarlas por el huevo. Recordad, las congelamos una vez pasadas por la leche.
Te proponemos 3 recetas de torrijas fáciles y originales
Mini Torrijas con Crema Pastelera
Os presentamos una forma de hacer esta popular receta de semana santa fácil y con un toque personal. Se pueden tomar solas o rellenarlas con nuestra sugerencia de crema pastelera y hacer con ellas un bonito sándwich.
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Torrijas rellenas de Chocolate
Unas torrijas originales y fáciles. Una forma de hacer este plato tradicional en Semana Santa que estamos seguros os encantará. Un plato para disfrutar junto a los vuestros este año.
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Torrijas de Roscón de Reyes
Una receta de aprovechamiento elaborada con las sobras del Roscón de Reyes que no os podéis perder. Una deliciosa receta perfecta para tomar a la hora del desayuno o de la merienda.
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