Pollo en hojaldre o Wellington con Gaucha®
Tiempo de cocinado30 Min.
Nº de personas2 Pax.
Una receta con pollo para Navidad muy original y llena de sabor. Un plato principal con el que triunfaréis este año y que sorprenderá a todos en casa.
Ingredientes
Ingredientes- Salsa Original para Carnes Gaucha®
- Aceite de oliva Virgen Extra Ybarra
- 1/2 pechuga de pollo
- Queso brie
- 1 lámina de hojaldre
- 5 tiras de bacon
- Hojas de espinacas frescas
- Pimientos del piquillo
- Huevo
Elaboración
ElaboraciónAbrimos media pechuga por la mitad (para dos persona habría que aumentar proporcionalmente los ingredientes dependiendo del número de comensales). Ponemos dentro un trozo de queso brie y la cerramos con un palillo.
En una sartén ponemos aceite de oliva Virgen Extra, doramos la pechuga por todos lados, sacamos, le quitamos el palillo y la untamos con nuestra salsa original para carnes Gaucha®.
Sobre una lámina de hojaldre ponemos 5 tiras de bacon montadas por el borde una sobre otra. Cubrimos con hojas de espinacas y pimientos del piquillos abiertos y secos. Encima ponemos la pechuga de pollo.
Envolvemos en el hojaldre, cortamos lo que nos sobre de hojaldre que guardaremos para decorar, y cerramos.
La llevamos a una la bandeja del horno con la unión hacía abajo. Decoramos y pintamos con huevo. Horneamos 20 minutos a 180 ºC.
Una receta de pollo fácil y llena de sabor. Un plato fácil con hojaldre que no os podéis perder esta Navidad. Nuestro pollo Wellington es perfecto para poner de plato principal en Nochebuena o Nochevieja.
Muchísimas gracias, me ha encantado ver que me habéis leído y me hace mucha ilusión, me gusta mucho vuestras recetas y siempre que veo algo interesante lo guardo en mis recetas. Gracias por estar, por mandar vuestras recetas, estás también me las guardo. Feliz Navidad.
¡Gracias por tenernos en tu mesa y Feliz Navidad!