Bizcocho de piña
Tiempo de cocinado50 Min.
Nº de personas6 Pax.
Una receta dulce con piña perfecta para merendar o desayunar. La hemos elaborado con aceite de oliva en vez de mantequilla y su sabor es exquisito. Jugoso muy esponjoso y con un delicado sabor a piña, estamos seguros de que os va a encantar.
Si sois amante de los postres con aceite de oliva os animamos a entrar en nuestra sección de dulces y ver las diferentes recetas que podéis elaborar para toda la familia.
Ingredientes
Ingredientes- 1 vasito de Yogur de aceite de oliva Suave Ybarra
- 1 lata grande de piña en su jugo
- 1 vasito de Yogur de azúcar
- 3 vasitos de Yogur de harina de repostería
- 4 huevos L
- 1 sobre de levadura para bizcocho (18gr)
- Caramelo líquido
Elaboración
ElaboraciónMezclamos la harina y la levadura, es importante para que el bizcocho suba bien.
En un bol grande, ponemos los huevos, el azúcar y el yogur. Batimos hasta que esté bien mezclado. Añadimos el aceite Suave Ybarra, mezclamos. Añadimos la harina con la levadura, mezclamos hasta que quede sin grumos.
Cubrimos la base de un molde para horno con caramelo líquido. Luego, ponemos varias rodajas de piña.
Añadimos la mezcla del bol. Llevamos al horno precalentado a 180 °C unos 40 minutos.
Antes de sacarlo pinchamos con un palillo para comprobar que está hecho.
Hacemos algunos cortes con un cuchillo y añadimos el zumo de piña (media lata aproximadamente) para que el bizcocho se empape.
Dejamos enfriar y desmoldamos. Y listo.
Un delicioso y esponjoso bizcocho elaborado con aceite de oliva y piña. Os enamorará su sabor.
