Medir ingredientes sin peso
Muchas veces no tenemos un peso a mano para pesar los ingredientes de las recetas y otras son cantidades mínimo que nos la indican a ojo y no sabemos cómo calcularlas. Hoy os dejamos algunos utensilios de cocina que podemos utilizar para las medidas que encontramos habitualmente y que son necesarias para que nuestros platos queden perfectos.
Actualmente tenemos en nuestras casas recipientes de alimentos envasados donde se indica el contenido exacto del mismo, nosotros os recomendamos coger un vaso de yogurt, aunque siempre teniendo en cuenta que dependiendo de la textura de un alimento, el peso va a variar. Hoy vamos a utilizar los vasos y para el siguiente post de diccionarios de cocina utilizaremos las cucharas.
– Harina: 75 g
– Azúcar: 130 g
– Leche: 150 g
– Aceite: 130 g
– Arroz y legumbre: 120 g
Si no tenemos a mano un vaso de yogurt podemos utilizar uno normal teniendo en cuenta que su contenido es de 250 cc y que como hemos dicho anteriormente no pesa la mismo un vaso de harina que de agua, aunque ocupen el mismo volumen!
– 1 vaso de harina: 140 g
– 1 vaso de azúcar: 225 g
– 1 vaso de aceite: 200 cc
– 1 vaso de arroz y legumbres: 240 g
¿Qué utilizáis vosotros para medir en casa?
