Hojaldre Invertido
Tiempo de cocinado30 Min.
Nº de personas4 Pax.
Disfruta de una receta de hojaldre invertido con tomates Cherry, cebolla morada y nuestra exquisita crema de vinagre Balsámica de Módena. Una receta fácil, rápida y deliciosa que te sorprenderá. Ideal para cenar o para picar algo diferente este año.
El hojaldre invertido es una forma diferente de tomar hojaldre. Consiste en poner la masa sobre el relleno, en lugar de debajo, y luego darle la vuelta después de hornearlo. Así se consigue una superficie crujiente y dorada, y un interior jugoso y lleno de sabor.
Ingredientes
Ingredientes- Aceite de oliva Virgen Extra Ybarra
- Crema de vinagre balsámico de Módena con pincel Ybarra
- 1 lámina de hojaldre
- 12 tomates cherry
- 1 cebolla morada
- Queso fresco o feta al gusto
- 1 huevo
- Sal
Elaboración
Elaboración1.-En una bandeja de horno sobre papel especial ponemos un poco de aceite de oliva Virgen Extra y otro chorreón crema de vinagre de Módena, encima ponemos las rodajas de tomates Cherry y la cebolla morada cortada en juliana.
2.-Cubrimos con rectángulos de hojaldre, pintamos el hojaldre con huevo batido, hornea 20 minutos a 180 grados.
3.-Saca, dale la vuelta y añade queso fresco o feta por encima. Listo para tomar.
Sorprende con un hojaldre invertido con tomates Cherry, cebolla morada y el toque especial de nuestra crema Balsámica de Módena. Una receta sencilla, crujiente y rica que te hará disfrutar. Ideal para una cena diferente o un original aperitivo este año.
