Ensaladilla vegana con auténtico sabor a mayonesa
Tiempo de cocinado40 Min.
Nº de personas4 Pax.
Amantes de la cocina vegana, hoy os traemos una receta que os hará la boca agua: Ensaladilla Vegana con Mayonesa vegana Ybarra. Una receta perfecta para llevar el sabor casero a vuestras mesas y disfrutar de las recetas tradicionales de nuestra gastronomía, ¡con una versión 100% vegetal! Nuestra mayonesa Vegana sin gluten, sin lactosa y sin huevo, os enamorará.
Ingredientes
Ingredientes- Mayonesa Vegana Ybarra
- 1 aguacate
- 2 patatas
- 3 zanahorias
- Medio limón
- 6 o 7 pepinillos
- 3 o 4 pimientos del piquillo
Elaboración
Elaboración1.- Cocemos las patatas y zanahorias. Las pelamos y troceamos.
2.- Troceamos un aguacate y le añadimos un poco de zumo de limón.
3.- En otro bol, ponemos las patatas, las zanahorias, 6-7 pepinillos picados, el aguacate y 3-4 pimientos del piquillo también troceados.
4.- Añadimos 3 cucharadas de nuestra Mayonesa Vegana Ybarra, con auténtico sabor a mayonesa y mezclamos bien.
5.- Rellenamos con la mezcla la piel del aguacate ¡Y listo!
