Ensalada de patatas
Tiempo de cocinado15 Min.
Nº de personas4 Pax.
Ensalada de patata, una deliciosa receta de verduras perfecta para tomar sola o como guarnición de un plato principal. Una receta con mayonesa muy versátil a la que podemos darle un toque diferente cada vez que la hagamos.
Usando ingredientes que tengamos por casa, podemos hacer esta receta fácil que queda tan rica. Tomad nota de los ingredientes y cocinad con nosotros esta estupenda receta de ensalada de patata y verduras ¿Listos?
Ingredientes
Ingredientes- Mayonesa Ybarra
- Vinagre de Manzana con la Madre Ybarra
- Aceite de Oliva Virgen Extra Ybarra
- 3 patatas
- 2 zanahorias
- Apio
- 1 Cebolleta
- 50 g de pasas
- Sal
- Perejil
Elaboración
Elaboración1.- Pelamos y rallamos 3 patatas. Las cocemos durante 7-8 minutos con sal, o hasta que estén bien cocidas.
2.- Las escurrimos bien y las enfriamos.
3.- Pelamos y rallamos 2 zanahorias.
4.- Cortamos en juliana una cebolleta y quitamos los hilos de una penca de apio. Y las troceamos.
5.- Ponemos toda la verdura en un bol, añadimos 50g de pasas, perejil y 3 cucharadas de Mayonesa Ybarra.
6.- Añadimos, también, 2 cucharadas de vinagre de manzana con la madre Ybarra, 2 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra Ybarra y mezclamos todo muy bien.
Una riquísima ensalada de patata y verduras perfecta para tomar en cualqueir momento del año. Usando verduras que tenemos en casa, podemos hacer una receta fácil y deliciosa como esta. ¡Tomad nota de lso ingredientes que empezamos!
