Cestitas de Parmesano
Tiempo de cocinado5 Min.
Nº de personas4 Pax.
Un truco de cocina fácil de hacer y con un resultado espectacular. Las cestas se pueden rellenar con los ingredientes que más os gusten! Tómalas rellenas de ensalada y siéntete como un auténtico chef.
Elaboración
ElaboraciónRayamos el queso parmesano con un rallador grueso, la cantidad depende de la cantidad que queramos hacer.
Ponemos una sartén antiadherente a fuego medio, añadimos un puñado de parmesano hasta el borde de la sartén para que tenga forma redonda y dejamos que tome color dorado por abajo.
Damos la vuelta con una espátula, lo hacemos un poco más por el otro lado, lo sacamos y ponemos sobre un vaso boca abajo, para darle forma. Queda mejor si cae en forma irregular.
Dejamos que se enfríe y endurezca. Podemos hacerlo de distintas formas usando cuencos diferentes, distintos vasos,etc. Las usaremos para rellenarlas de ensaladas por ejemplo.
