Bolitas 3 quesos con Salsa Cheddar

Secamos bien las bolitas de mozzarella que vayamos a utilizar (dependerá del número de comensales).

Las pasamos por harina y huevo. En un bol mezclamos mitad de queso parmesano y mitad de pan rallado. Pasamos las bolitas por esta mezcla, de nuevo por el huevo y para hacer un doble empanado las volvemos a pasar por la mezcla de parmesano y pan rallado.

Ponemos abundante aceite de oliva Suave Ybarra en una sartén y las freímos hasta que estén bien doradas.

Ponemos en una fuente y terminamos con un poco de salsa Cheddar por encima de cada bolita de queso.