Bocaditos de berenjena
Tiempo de cocinado20 Min.
Nº de personas4 Pax.
Estos bocaditos de berenjena crujientes y fáciles de hacer se convertirán en tu entrante favorito. Para darle mayor sabor a esta receta fácil, le hemos añadido un poco de salsa Roquefort. ¿Quieres saber cómo le hemos dado el toque crujiente a nuestros bocaditos de berenjena? Sigue el paso a paso de nuestra receta y descúbrelo ¡Ya verás qué textura tan rica!
Ingredientes
Ingredientes- Salsa Roquefort Ybarra
- 1 berenjena
- Copos de maíz sin azúcar
- Queso rallado
- Jamón cocido
- Sal
Elaboración
Elaboración1.- Machacamos los copos de maíz (ayúdate de una bolsa como vemos en el vídeo).
2.- Cortamos una berenjena en rodajas, las ponemos en un bol con sal.
3.- Hacemos las rodajas de berenjena 2 minutos al microondas a máxima potencia.
4.- Las pasamos por huevo y por los copos de maíz.
5.- En cada rodaja, ponemos jamón cocido, queso rallado y roblamos.
6.- La hacemos 10 minutos al horno a 200ºC.
Las hice y las volvere hacer estan deliciosas