Cuscús de Cordero
Primero tenemos que decir que el cuscús, no es un guiso propiamente dicho, es la sémola de trigo, tradicionalmente, la parte dura del trigo que no se convierte en harina al molerlo. Se suele cocinar en un recipiente tradicional llamado cuscusera, una vaporera que tiene un colador por…
Pinchito Gaucho de Presa Ibérica con Cuscús y Salsa Original para Carnes Gaucha®
Nos encanta la salsa Gaucha® y siempre estamos buscando diferentes maneras de usarla.
En este plato haremos una fusión con la comida marroquí de una forma muy sencilla pero con un gran resultado final, como a todo@s nos gusta, así que vamos a cambiar el marinado del pinchito:…
Arroz Negro con Alioli Ybarra
Hoy comenzamos nuestra nueva serie de Video Recetas con ilusión y esperando que os faciliten un poco vuestro día a día. Serán sencillas de elaborar y con un resultado final tan espectacular como el de nuestro: Arroz Negro con Alioli Ybarra.
Risotto de Hígado con Salsa Alioli Ybarra
Tanto hablar de arroz que estamos segur@s que ya estabais esperando nuestra receta. Así que aquí os la traemos, Risotto de Hígado con Salsa Alioli Ybarra. Es una receta fácil de preparar aunque requiere su tiempo, así que puede ser uno de los platos estrellas para este fin de semana.…
Ensalada de Alubias, Puntillitas y Huevo Poché con Vinagreta de Tinta de Calamar
Las legumbres son una fuente de energía, aportan una gran cantidad de nutrientes muy importantes para nuestro organismo y es por eso que no podemos renunciar a ellas durante el verano. La cantidad que debemos tomar es un mínimo de dos raciones por semana. Así que hoy os vamos a proponer…
Ensalada de Verano a la Piña con Mayonesa Ligera Ybarra
Aquí os dejamos nuestra ensalada veraniega Ybarra, con base de arroz y pollo asado. ¿Y laSalsa? Una Mayonesa Ligera de Piña. Una ensalada muy fresquita y con un agradable contraste de sabores en el paladar. Deliciosa para comer o cenar, sana y ligera.
Guiso de Lentejas
Y aunque sabemos que hace calor y ya nos lo habéis advertido, hoy, cómo no podía ser otra forma, hemos cocinado unas sabrosas lentejas en la olla exprés para que nuestra ganadora del concurso tengas ya su primera receta.
Estamos seguros de que todos conocéis los refranes…
Guiso de Alubias
Y no íbamos a dejar pasar el día sin proponeros una deliciosa comida para hacer en una Olla,un guiso tradicional y lleno de sabor, las Alubias. Será porque en el fondo nos gusta, además de la receta, contaros alguna cosita más. ¿Alubias, chícharos o judías? Depende mucho de la…
