El Picante y la salud
¿Con mucho o con poco picante? Es una de las polémicas que suelen darse en las mesas de amig@s o familiares. Nunca nos ponemos de acuerdo! Pero lo cierto es que el picante tiene efectos positivos sobre nuestra salud y, en su justa medida (he ahí la cuestión) obtendremos beneficios para…
El Té y las infusiones heladas para el verano
Desde la tradicional manzanilla, pasando por la tila hasta las más exóticas de frutos rojos, las infusiones se han puesto de moda en nuestro país. Una moda beneficiosa para nuestra salud que si combinamos bien con la ingestión de las cantidades necesarias de Aceite de Oliva Virgen Extra…
5 Consejos en Ybarra para cuidar tu salud en verano
Con la llegada del verano tenemos que prestar atención a nuestra salud, muchas veces el calor y la alteración de nuestra rutina, nos llevan a una mala alimentación e hidratación, que tiene unas consecuencias directas en nuestro estado anímico y en nuestro rendimiento. Esto puede ser debido a…
Huevos a la diabla con Mayonesa Ybarra
Unos huevos rellenos distintos, picantitos y que sirven de base para que demos alas a nuestra imaginación. Os enseñamos la receta base, luego podéis decorarla como más os guste, un poco de jamón picado, langostinos cortados en trocitos, atún...pimiento...o solo la receta base. Podemos…
Diccionario de Cocina Ybarra II
En la segunda parte de nuestro diccionario de cocina, os queremos dar algunos consejos para freír bien los alimentos.
Si buscamos en los diccionarios vemos que freír es sumergir un alimento en una grasa hirviendo y mantenerlo así hasta su cocción. En España, como tod@s sabemos…
Cocer Marisco en Ybarra
Hace poco os preguntábamos qué tipo de post os gustaría que os pusiéremos en nuestro blog y, alguno de vosotros, nos comentasteis que os gustaría aprender a cocer marisco, así que hoy os vamos a contar cómo hacerlo bien.
Para comenzar son dos los condicionantes que harán que…
Alimentos del mes de julio en Ybarra
En Ybarra os hacemos un resumen de todos los productos frescos que podéis encontrar en los mercados, además os dejaremos algunas de nuestras recetas Ybarra para que podáis disfrutar de ellos!
La fruta de este mes, es sabrosa y generosa en color, entre las más esperadas…
