Los colores de marzo
Este mes predomina el verde en la alimentación. ¿Sabéis qué nos aportan? Entre lo que encontraremos están: acelgas, alcachofas, habas, judías verdes, brócolsi, espinacas y guisantes.
Cada gama de color en la verdura significan diferentes beneficios para la salud, de…
Los niños y la comida
Hacer que los pequeños adoren la comida no es tarea fácil. Una alimentación equilibrada incluye tomar verduras, uno de los grandes problemas y… pescado! Otro escollo que a veces es difícil de superar. Pero quizás si seguimos algunas normas a la hora de comer sea más sencillo enseñar a…
¡Sorprende a tu Padre este año!
Padre no hay más que uno y estamos seguros de que todos los años pensáis un menú especial para sorprenderlo. Para que este año no tengáis que hacerlo y tan sólo os dediquéis a mimarlo, os proponemos las siguientes recetas para ganarte la medalla al “Mejor hijo del Año”:
Aperitivos:…
Consejos para hacer buenas fotografías con el móvil de tu plato
Debemos asumirlo. Nos encanta fotografiar ese plato tan rico o esa tapa que nos ha sorprendido y subirlo a nuestras redes sociales para que los vean nuestros amigos, y de paso, darles algo de envidia. Sin duda, nuestros smartphones y teléfonos móviles son nuestros grandes aliados en la…
¡5 recetas fáciles para cocinar con niños!
Nos encanta que los niños aprendan a divertirse en la cocina. Si desde chicos los tenemos entre fogones, ellos crecerán sintiendo el amor a la cocina y a las buenas recetas. Para eso hay que empezar por seducirlos con recetas que a ellos les gustan y, poco a poco, ir introduciendo pasos más complejos…
¿Sabéis el origen de la expresión "hacer buenas migas"?
Es un plato de los contundentes dentro de nuestras fronteras. Rico de sabor y perfecto para aguantar en épocas de frío. Su origen se remonta a las épocas del pastoreo trashumante. Es un plato típico que se cocina a base de pan, pimientos, chorizo, ajo, sal y el ingrediente que no puede faltar …
¡Cómo saber si el pescado está fresco!
El pescado es un alimento nutritivo, sabroso y muy saludable. Aporta muchos beneficios para nuestra salud, pues contiene altas cantidades de proteínas y aminoácidos esenciales, además de minerales como hierro o yodo, y es rico en vitaminas. También incluye grasas saludables como el…
Embutidos: sus tipos y cómo disfrutarlos
Los embutidos son uno de los alimentos más tradicionales de la gastronomía española. En la mayoría de los casos, se trata de carnes prensadas dentro de un contenedor, como las tripas, cocinadas con diferentes técnicas: cocida, curada, ahumada, etc. Aportan sabor a muchos platos como las fabadas,…
Origen del Bacalao al Pil Pil
Se trata de un plato muy sencillo, que se elabora básicamente con bacalao, aceite de oliva, ajo y guindillas, pero con un resultado excelente un sabor sensacional. El aceite de oliva Ybarra es el ingrediente ideal para elaborar este plato. Le aporta un gusto exquisito y una presencia única. Pero ¿dónde…
