Origen del Bacalao al Pil Pil
Se trata de un plato muy sencillo, que se elabora básicamente con bacalao, aceite de oliva, ajo y guindillas, pero con un resultado excelente un sabor sensacional. El aceite de oliva Ybarra es el ingrediente ideal para elaborar este plato. Le aporta un gusto exquisito y una presencia única. Pero ¿dónde…
¡Vence al frío con una buena sopa!
Para vencer al frío nuestros mayores siempre han contado con dos trucos muy baratos, el primero era “ande yo caliente y ríase la gente” refrán que servía para ponerse encima toda la ropa de invierno que cayese en sus manos; y el segundo, un buen plato de sopa para entrar en calor al llegar a…
¡Comidas para atraer la buena suerte!
Muchas son las tradiciones y ritos a seguir para comenzar el año atrayendo la buena suerte, lo cierto es que no deja de ser divertido ver a amigos y familiares a la pata coja intentando tomar las 12 uvas; y precisamente esas risas y sonrisas son las que nosotros creemos que atraen…
Primera Cosecha Virgen Extra Ybarra 2015: pura esencia
Tras el éxito y la buena acogida que tuvo nuestra Primera Cosecha Virgen Extra de 2014, este año volvemos a lanzar las dos variedades: Arbequina y Hojiblanca. Se trata de las dos mejores especialidades de Aceite de Oliva Virgen Extra de esta temporada, por su color verdoso, su singularidad…
S.O.S. Aperitivos de última hora
¿Estáis buscando aperitivos de última hora para preparar? Os dejamos algunos muy rápidos y otros para aquéllos que tengáis un poquitos más de tiempo:
Volovanes de Salsa Roquefort Ybarra y Dátiles: para ello tan sólo necesitáis tener mini volovanes, aún están abiertos…
El Pavo en Navidad
Dos son las formas tradicionales de tomar el pavo en Navidad. Una es trufado y otra relleno. Pero ¿cuál es el origen del pavo? El Pavo proviene de México y fue en el siglo XVI cuando se introdujo en nuestras fronteras. En sus orígenes se consideraba un plato de reyes y por ellos fue…
Postres y Dulces de Navidad
Son los platos que más brillan en Navidad, sobre todo porque las estrellas de esta fecha son los más pequeños de la casa. Os dejamos una selección de postres y dulces de Navidad con los que seguro que disfrutarán, una selección de recetas dulces para que las hagáis juntos en casa.
Nuestra…
Ideas Ybarra para Navidad
Cada vez queda menos para la Nochebuena y, aunque ya sabéis que todas las semanas os vamos dejando recetas e ideas nuevas para Navidad, para aquéllos que os gusta ir mirando recetas con tiempo para ir probando las mejores antes de la llegada de un evento tan especial, os dejamos hoy 7…
4 verduras estrellas en la cocina: pimiento, tomate, cebolla y ajo
Sin duda son las estrellas en la cocina, el tomate, la cebolla y el ajo son la base fundamental de todo sofrito; el pimiento hay quién se lo añade y hay quién no. El sofrito es un arte culinario que posiblemente en cada casa se haga de una manera diferente y muchos guarden sus pequeños secretillos…
