Recetas con Hojaldre Saladas y Dulces
Las recetas con hojaldre nos ayudan mucho en la cocina, ya que son socorridas y además, son nuestro aliado perfecto para camuflar aquellos alimentos que los pequeños no quieren comer. El hojaldre nos sirve para elaborar tanto recetas saladas como recetas saladas, actualmente es un elemento imprescindible…
Las semillas en la alimentación
Una buena alimentación es la base para llevar nuestra vida de la manera más saludable. Hoy queremos hablaros de las semillas, un alimento que nos ayudará a mejorar nuestra salud y a sentirnos mejor día a día. Es más, alguna de ellas como la quínoa es considerada un súper-alimento.
Las…
La carne de cordero
La de cordero es una de las carnes más apreciadas en nuestras cocinas, aunque según su edad, variedad y el tipo de alimentación que haya llevado, la encontraremos de diferentes calidades. En general, la carne más valorada es la del cordero lechal, ya que es rosada y casi no…
Hortalizas y verduras en la cocina
No hay cocina que se precie que no utilice hortalizas y verduras. Son básicas para sofritos, cremas, guarniciones, ensaladas, etc. Tal es su versatilidad que se convierten en un plato principal o en ingrediente según decidamos cocinarlas. Y, además, son fundamentales dentro…
Las guarniciones
¿Qué guarnición le pega a mi receta de hoy? ¿Os habéis hecho muchas veces esta pregunta?
A veces una guarnición le roba protagonismo al plato y otras no sabemos si realmente ambos sabores serán agradables para el paladar. Hoy os vamos a dejar algunas ideas para que vuestras recetas sean…
Ranking guisos
Si el mes pasado os dejábamos nuestros mejores guisos este mes hacemos lo mismo con 5 guisos fáciles y perfectos para tomar en invierno:
Caldereta de lubina y dorada
Un guiso de pescado que os enamorará. Una receta fácil y llena de sabor para que disfrutéis cualquier día de la semana…
Las legumbres
Las legumbres son una de las grandes "olvidadas" de la dieta mediterránea. Los datos sobre su consumo así lo confirman: comemos una cuarta parte menos de legumbres que hace 50 años. De 40 gramos diarios se ha pasado a 12 gramos por persona. Por ello, hoy os queremos recordar que son ricas en…
Guisos con verduras
Muchos sois los que nos habéis pedido recetas de guisos no muy pesados para este mes de enero y, por eso, hoy os traemos nuestros mejores guisos con verduras. Riquísimos para comer cada día y para llevar a la oficina. Os animamos a pasar por nuestras secciones de recetas de guisos y recetas con…
La carne de vacuno en la cocina
¿Cuántas veces hemos visto en la carnicería carne de vacuno y no hemos reconocido a qué parte se corresponde? Hoy os dejamos una relación de las diferentes partes que solemos ver en las tiendas y el mejor empleo que se le puede dar en nuestras cocinas a cada una:
Cadera: es una de las piezas…
