Como evitar malos olores

Hace ya varios días que no compartimos trucos de cocina con vosotr@s, nos hemos metido en el mundo de las salsas durante un par de semanas, pero no penséis que hemos olvidado nuestra sección de trucos de cocina. Vamos a dar hoy algunos trucos para evitar malos olores en nuestras cocinas y algunas ideas para esa carne que nos sobra de asados y guisos en invierno.

Por ejemplo si te sobra algo del asado del mediodía ya sea de pollo, carne, conejo… y no quieres volver a comerlo, ¿qué te parece hacer esta rica ensalada con nuestra mayonesa? Deshuesa la carne y córtala en dados, luego bastará con mezclar con un poco de pasta cocida, tornillos por ejemplo y un bote de macedonia de verduras de la Hacienda de Ybarra, añadir una mayonesa o salsa de Ybarra, la que más nos guste, y listo. Ya tenemos una estupenda y nutritiva cena.

¿Qué hemos hecho cordero y queremos reservarlo para el fin de semana? Muy sencillo, sólo lo tienes que colocar en una fuente y untarlo generosamente con aceite de oliva Ybarra. De paso si le pones unas hierbas como el tomillo y veréis cómo cogerá más sabor.

Y claro tanto cocinar, tanto cocinar que todo se impregna de olores y algunos cuesta mucho eliminarlos, nada mejor que buscarnos como aliados al vinagre y al limón. ¿Cómo eliminamos el de microondas? Tenemos que hervir limón en un recipiente aproximadamente durante un minuto y medio y después limpiar nuestro microondas.  Si lo que queremos es quitar el olor de las tablas de madera que utilizamos para cortar, las frotaremos con medio limón y después la limpiaremos cómo siempre y por último, para evitar los olores a fritos que se cuelan por toda la casa, prueba a colocar un recipiente con vinagre junto a nuestros fogones y veréis cómo disminuye la intensidad del olor.

¿Y vosotros cómo evitáis los malos olores?