Guiso de salchichas, bacon y patatas
Tiempo de cocinado40 Min.
Nº de personas4 Pax.
Si buscas un guiso de salchichas con patatas fácil y casero, esta receta te va a encantar. Un plato completo y muy sencillo de preparar, perfecto para el día a día, donde las salchichas, el bacon y las patatas se cocinan juntos creando una combinación llena de sabor.
El toque especial lo aporta la Salsa Gaucha® Ybarra, que potencia todos los ingredientes y le da un punto diferente a este guiso tradicional. Una receta ideal para quienes buscan platos caseros rápidos, económicos y sabrosos, perfecta para cualquier época del año.
Ingredientes
Ingredientes- Salsa especial para carnes Gaucha® Ybarra
- 1 bote de Patatas Ybarra
- 400 g de salchichas frescas
- 200 g de bacon
- 300 ml de caldo de pollo
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- 2 dientes de ajo
- 1 tomate grande rallado
- 200 ml de vino tinto
- 4 huevos
- Sal
- Aceite de oliva virgen extra Ybarra
Elaboración
Elaboración1.- En una sartén grande ponemos aceite de oliva virgen extra Ybarra y salteamos las salchichas y el bacon. Reservamos.
2.- En ese mismo aceite añadimos la cebolla, la zanahoria y los ajos picados y pochamos hasta que estén tiernos.
3.- Incorporamos el tomate rallado y cocinamos durante 10 minutos.
4.- Añadimos el vino tinto y dejamos que reduzca.
5.- Incorporamos de nuevo las salchichas y el bacon y cocinamos unos 10 minutos más.
6.- Añadimos el caldo de pollo y la Salsa Gaucha Ybarra y cocinamos un par de minutos.
7.- Incorporamos las Patatas Ybarra partidas por la mitad y cocinamos unos minutos para integrar los sabores.
8.- Antes de retirar del fuego, añadimos los huevos, tapamos y dejamos que cuajen.
Cómo hacer un guiso de salchichas con patatas fácil y casero. En esta receta preparamos un plato completo con bacon, verduras, caldo y el toque de Salsa Gaucha Ybarra. Paso a paso sencillo para conseguir un guiso sabroso, perfecto para el día a día.
