Kebab Casero de Pollo
Tiempo de cocinado40 Min.
Nº de personas3 Pax.
El kebab es uno de esos platos que solemos asociar a comer fuera de casa, pero lo cierto es que también se puede preparar fácilmente en versión casera. Con ingredientes sencillos y un poco de horno, podemos conseguir una carne especiada muy sabrosa y perfecta para montar en pan de pita.
En esta receta de kebab casero de pollo utilizamos pechuga picada mezclada con especias como comino y curry, que le dan ese sabor tan característico. El toque final lo aporta la Salsa Kebab Ybarra, que completa el conjunto y hace que cada bocado resulte equilibrado y lleno de matices.
Una opción ideal para una comida diferente en casa, fácil de preparar y perfecta para compartir.
Ingredientes
Ingredientes- Salsa Kebab Ybarra
- 300 g de pechuga de pollo picada
- 1 cucharada de comino molido
- 1 cucharada de curry
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 1 cucharada de cebolla en polvo
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 4 panes de pita
- 1 tomate en rodajas
- Lechuga al gusto
- Cebolla en tiras finas
Elaboración
Elaboración1.-En un bol mezclamos la carne picada con el comino, el curry, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, sal y pimienta. Mezclamos bien
2.-Colocamos la mezcla sobre papel de horno. Cubrimos con otro papel y extendemos con un rodillo hasta dejar una capa fina, pero no demasiado. Retiramos el papel superior y enrollamos, formando un rulo bien compacto.
3.-Horneamos 20 minutos a 180 ºC. Sacamos, desenvolvemos y cortamos en tiras. Abrimos los panes de pita y ponemos en la base Salsa Kebab Ybarra. Añadimos lechuga, carne, tomate y cebolla. Terminamos con más salsa por encima.
En este vídeo te enseñamos cómo preparar un kebab casero de pollo al horno, una alternativa fácil para disfrutar de este clásico en casa. Partimos de pechuga de pollo picada que mezclamos con especias como comino y curry para darle su sabor característico. Después formamos un rulo compacto, lo horneamos y lo cortamos en tiras listas para montar el kebab. Verás todo el proceso, desde cómo dar forma a la carne hasta el montaje final en pan de pita con lechuga, tomate y cebolla. El toque final lo aporta la Salsa Kebab Ybarra, que completa la receta y aporta el sabor tradicional. Una receta práctica, ideal para preparar una comida diferente sin complicaciones y con ingredientes sencillos.
