Empanadillas de salmón y gambas
Tiempo de cocinado30 Min.
Nº de personas4 Pax.
Empanadillas de salmón y gambas perfectas para acompañar con Mayonesa. Un aperitivo elaborado con nuestros amigos de Buitoni, fácil de hacer y perfecto para estas Fiestas. Una receta de Navidad que triunfará en vuestras mesas.
Ingredientes
Ingredientes- 1 paquete pequeño (160 g) de Obleas BUITONI
- Aceite de oliva Virgen Extra Ybarra
- Mayonesa Ybarra
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 200 g de gambones
- 200 g de salmón
- 1 huevo (para pintar)
Elaboración
Elaboración1.- Picamos la cebolla y el pimiento rojo. Picamos también los gambones y el salmón.
2.- En una sartén con un chorrito de Aceite de Oliva Virgen Extra Ybarra, pochamos la cebolla y el pimiento.
3.- Añadimos el salmón y los gambones y salteamos todo junto un par de minutos.
4.- Pasamos la mezcla a un bol, dejamos templar y añadimos 2 cucharadas de Mayonesa Ybarra. Mezclamos bien.
5.- Colocamos las obleas Buitoni, ponemos 1 cucharada de relleno en cada una y las cerramos.
6.- Las ponemos en una bandeja de horno, las pintamos con huevo y horneamos 15 minutos a 200ºC, hasta que queden doradas y crujientes.
Descubre en nuestra video receta como hacer unas ricas empanadillas de gambones y salmón perfectas para Navidad.
