Pollo Chipotle con patatas a lo pobre
Tiempo de cocinado30 Min.
Nº de personas4 Pax.
Una receta fácil y espectacular. Las patatas a lo pobre se combinan con el pollo y la salsa Chipotle Ybarra para crear un plato lleno de sabor y muy fácil de preparar. Ideal para compartir en familia o disfrutar en una comida de fin de semana.
Ingredientes
Ingredientes- Salsa Ybarra Experience de Chipotle Ahumado
- 500 g de contramuslo de pollo deshuesado
- ½ pimiento rojo
- ½ cebolla
- 1 patata grande o 2 medianas
- 100 g de queso rallado
- Aceite de oliva virgen extra Ybarra
- Sal
Elaboración
Elaboración1.- Pela y corta las patatas en rodajas. Corta el pimiento y la cebolla en juliana.
2.- Ponlo todo en un bol, añade 3–4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra Ybarra y una pizca de sal.
3.- Cocina 12 minutos al microondas, hasta que las patatas estén tiernas.
4.- En una sartén, cubre el fondo con aceite de oliva VE Ybarra y dora el pollo cortado en tiras.
5.- Añade 4–5 cucharadas de salsa Ybarra Experience de Chipotle Ahumado, mezcla bien y retira del fuego.
6.- Coloca las patatas con el pimiento y la cebolla en una fuente de horno. Añade encima el pollo con la salsa.
7.- Cubre con queso rallado y gratina unos minutos hasta que el queso funda y se dore.
Aprende a cocinar paso a paso nuestra receta. Las patatas a lo pobre se combinan con el pollo y la salsa Chipotle Ybarra para crear un plato lleno de sabor y muy fácil de preparar. Ideal para compartir en familia o disfrutar en una comida de fin de semana.
