Bolitas de Langostinos con Salsa Cocktail
Tiempo de cocinado45 Min.
Nº de personas5 Pax.
Si buscas aperitivos de Navidad fáciles, originales y llenos de sabor, nuestras Bolitas de Langostinos con Salsa Cocktail se van a convertir en una de tus recetas favoritas. Son ideales para sorprender en las cenas y comidas navideñas sin complicarte en la cocina: ingredientes sencillos, elaboración rápida y un resultado espectacular que encanta a todos.
Este entrante, preparado junto a nuestros amigos de Pescanova, combina la textura crujiente de las bolitas de langostinos con el toque suave y cremoso de la Salsa Cocktail Ybarra, creando un bocado perfecto para tus aperitivos navideños. Además, es una receta ideal para quienes buscan recetas de Navidad fáciles y rápidas.
Una opción distinta, vistosa y deliciosa para darle un aire renovado a tu mesa estas fiestas. ¿Listos para cocinar este aperitivo navideño irresistible?
Ingredientes
Ingredientes- 200 g de langostinos de Pescanova
- Salsa Cocktail Ybarra
- Aceite de oliva Suave Ybarra para freír
- 2 dientes de ajo machacados
- 2 cebolletas peladas y picadas en trozos grandes
- 2 cucharaditas de salsa de soja
- 3 huevos medianos
- 100 g de pan rallado
- 50 g de harina
- 2 cucharaditas de semillas de sésamo
Elaboración
Elaboración1.- Mezcla los langostinos, el ajo y las cebolletas en un procesador de alimentos hasta obtener una pasta. Agrega la salsa de soja, 1 huevo, 50 g de pan rallado y condimento, y vuelve a batir. Con las manos mojadas (para evitar que se pegue), forma 24 bolas con la mezcla, colócalas en una bandeja de horno, cúbrelas sin apretar con film transparente y refrigéralas durante 1 hora para que se endurezcan.
2. Coloca la harina en un cuenco pequeño y poco profundo, y las semillas de sésamo y el resto del pan rallado en otro. Bate los huevos restantes en un tercer cuenco poco profundo. Pasa las bolas por harina, luego por huevo batido y, finalmente, rebózalas en el pan rallado con sésamo.
3.- Calienta el aceite en una sartén grande. Fríe las bolas en tandas durante 4 minutos, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo, hasta que estén bien doradas y cocinadas. Sácalas con una espumadera y colócalas sobre papel de cocina. Deja enfriar un poco. Repite la cocción con las bolas restantes, controlando la temperatura del aceite.
4.- Sirve las bolitas con salsa Cocktail Ybarra para mojar.
Una receta elaborada de bolitas con langostinos con salsa cocktail perfecta para tomar como aperitivo de Navidad. Un entrante fácil y con un sabor delicioso.
