Buñuelos de langostinos
Tiempo de cocinado25 Min.
Nº de personas4 Pax.
¿Hay algo más apetecible que unos buñuelos doraditos y crujientes recién salidos de la sartén? Si además están hechos con langostinos y acompañados de nuestro rico Alioli. Una receta muy sencilla, con ingredientes básicos, que sorprende tanto por su sabor como por su presentación.
Esta receta es perfecta para preparar un aperitivo diferente, para picar entre amigos o incluso como parte de una comida informal. Los langostinos, picados en trocitos pequeños, le dan un toque jugoso y sabroso a la masa, mientras que el ajo y el perejil aportan ese aroma irresistible que hace que no puedas comer solo uno.
Los buñuelos son una forma muy práctica de aprovechar langostinos que tengamos congelados o de preparar algo diferente para cenar sin complicaciones. La masa se hace en pocos minutos, y la fritura es rápida.
Lo mejor de todo es que esta receta se adapta muy bien a cualquier ocasión. Puedes prepararla como entrante o aperitivo para una comida especial o tomar como segundo plato.
Ingredientes
Ingredientes- Aceite de oliva Suave Ybarra
- 3 cucharadas de alioli Ybarra
- 250 g de langostinos crudos
- 2 huevos
- 150 g de harina
- 1 sobre de levadura química
- 100 ml de agua
- 3 dientes de ajo
- 1 manojo de perejil
- 1 pizca de sal
Elaboración
Elaboración1.- Pelamos los langostinos, retiramos la arena y los picamos en trozos pequeños.
2.- Picamos finamente el ajo y el perejil.
3.- En un bol grande, batimos los huevos con el agua y la levadura hasta que quede una mezcla homogénea.
4.- Añadimos el ajo, el perejil, la harina y los langostinos picados. Mezclamos bien.
5.- Calentamos abundante aceite de oliva Suave en una sartén y, con ayuda de una cuchara, vamos formando los buñuelos, friéndolos hasta que queden dorados.
6.- Servimos los buñuelos calientes con Alioli Ybarra.
Descubre nuestra receta perfecta para preparar un aperitivo diferente, para picar entre amigos o incluso como parte de una comida informal. Un plato fácil de hacer y riquísimo acompañado de nuestro Alioli Ybarra. Sigue el paso a paso de la vídeo receta en nuestro vídeo. ¡Te enamorará!
