Ensalada de col con salsa Ranchera
Tiempo de cocinado30 Min.
Nº de personas3 Pax.
Cuando la pruebes, se convertirá en una de tus favoritas. Su textura cremosa, su frescura y su intenso sabor la hacen irresistible. Esta receta de ensalada es perfecta para acompañar cualquier comida, ya sea como un complemento ideal o incluso como plato principal si buscas algo ligero aunque delicioso.
Cada bocado está lleno de matices, gracias a la combinación de los ingredientes. Además, su preparación es sencilla y rápida, lo que la convierte en una excelente opción para cualquier ocasión. Para darle un toque aún más especial, hemos utilizado nuestra salsa ranchera Ybarra, que aporta un equilibrio perfecto entre cremosidad y sabor, creando todavía más contrastes en el sabor de la receta.
Toma nota de los ingredientes y sigue nuestro paso a paso con nosotros para hacer esta receta de ensalada de col con salsa Ranchera ¡Empezamos!
Ingredientes
Ingredientes- 5 cucharadas de Salsa Ranchera Ybarra
- ¼ de col
- ¼ de col lombarda
- 2 zanahorias ralladas
- 50 ml de nata
Elaboración
Elaboración1. Corta la col y la col lombarda en juliana.
2. Ralla las zanahorias y mezcla todo en un bol.
3. Cubre con agua fría y deja reposar 2 horas para que se pongan tiernas.
4. Escurre bien y vuelve a colocar en el bol.
5. En otro recipiente, mezcla la Salsa Ranchera Ybarra con la nata.
6. Añade la salsa a las verduras y mezcla bien.
7. Emplata y termina con un toque extra de Salsa Ranchera.
Una receta de ensalada llena de sabor y contrastes. Una opción perfecta tanto para servir como plato principal o para acompañar a otra receta. Para darle mayor cremosidad, hemos aliñado esta ensalada con nuestra salsa Ranchera.
