Patatas rellenas de carne y Salsa Ranchera
Tiempo de cocinado60 Min.
Nº de personas4 Pax.
Receta de patatas rellenas de carne y Salsa Ranchera Ybarra, una combinación de sabores que os dejará con la boca abierta. Es una forma diferente de tomar patatas con carne y salsa Ranchera que encantará a todos en casa.
Ingredientes
Ingredientes- Salsa Ranchera Ybarra
- Aceite de Oliva Virgen Extra Ybarra
- Aceite de Oliva Suave Ybarra
- 200g de carne picada
- 500g de patatas
- Maicena
- Harina
- Sal
- Pimienta
- Cebolla en polvo
- Ajo en polvo
- Orégano
Elaboración
Elaboración1.- Cocemos 500g de patatas
2.- En una sartén, hacemos 200g de carne picada con un poco de Aceite de Oliva Virgen Extra Ybarra. Para ello añadimos: sal, cebolla en polvo, ajo en polvo y orégano.
3.- Cocinamos hasta que esté hecho.
4.- Pelamos las patatas y las machacamos. Le añadimos sal y pimienta, 4 cucharadas de maicena y mezclamos bien. Si la masa queda pegajosa, puedes añadir más maicena.
5.- Hacemos bolas con las patatas y las aplastamos.
6.- Rellenamos con la carne, añadimos salsa Ranchera y las cerramos.
7.- Las pasamos por harina o maicena y las freímos en abuntante Aceite Suave Ybarra.
