Huevos rellenos de ensalada mimosa
Tiempo de cocinado20 Min.
Nº de personas4 Pax.
Ricos y fáciles, nuestros huevos rellenos de ensalada mimosa se convertirán en vuestro plato favorito. Un clásico sencillo y económico con un toque diferente en el relleno. Son perfectos para tomar como plato principal o como entrante ¡Lo que más os guste!
Tomad nota de los ingredientes y elaborad con nuestro paso a paso esta receta de huevos rellenos de ensalada mimosa ¡Seguro que querréis repetir!
Ingredientes
Ingredientes- Mayonesa Ybara
- 4 huevos
- 50 g de alcaparras
- 10 pepinillos
- 1 cebolleta
- 100 g salmón ahumado
- 1 cucharada de mostaza
Elaboración
Elaboración1.- Cocemos los huevos durante 10 minutos.
2.- Partimos y separamos las yemas, reservamos 2.
3.- En una picadora ponemos: 50 g de alcaparras, 10 pepinillos, 1 cebolleta, 100 g de salmón ahumado, las yemas y trituramos.
4.- Añadimos 1 cucharada de mostaza y 3 de Mayonesa Ybarra. Mezclamos bien.
5.- Rellenamos las claras con la mezcla.
6.- Rallamos por encima de los huevos rellenos las yemas reservadas.
Le hemos dado un toque diferente a los clásicos huevos rellenos. Esta vez le hemos puesto ensalada mimosa, una combinación que seguro os encanta.
Qué buena pinta voy hacer hoy yo esa receta.gracias
Gracias a ti por seguirnos.