San Jacobo de calabacín
Tiempo de cocinado20 Min.
Nº de personas4 Pax.
¿En busca de una receta para dejar con la boca abierta a la familia y los amigos? Esta rica receta de San Jacobos hechos con calabacín lo logrará sin duda. Una original receta para disfrutar del clásico San Jacobo pero sin usar carne, para darle cuerpo a la receta hemos usado calabacín. Una receta perfecta para Semana Santa o para cualquier momento de año.
¿Queréis aprender a cocinar esta receta fácil? Tomad nota de los ingredientes y seguid nuestro paso a paso. Con la vídeo receta veréis lo fácil que es seguirla y hacerla en casa. Para servirla, hemos puesto un poco de nuestra Mayonesa Ybarra. Le dará un toque cremoso a la receta y mucho más sabor ¿Preparados? ¡Comenzamos!
Ingredientes
Ingredientes- Aceite de Oliva Suave Ybarra
- Mayonesa Musa
- 2 calabacines grandes
- Jamón cocido
- Queso en loncha
- Huevo
- Pan rallado
Elaboración
Elaboración1.- Cortamos láminas de 1/2 cm de dos calabacines grandes.
2.- Tomamos una lámina como base y ponemos encima jamón cocido y una loncha de queso. Tapamos con otra lámina de calabacín.
3.- Lo pasamos por huevo y pan rallado.
4.- Los freímos en abundante Aceite de Oliva Suave Ybarra.
5.- Para darle una textura más cremosa, nosotros lo hemos servido con Mayonesa Ybarra.
Le hemos dado una vuelta al tradicional San Jacobo para preparar esta receta ¿Queréis saber cómo lo hemos hecho con calabacín y sin carne? No te pierdas nuestro paso a paso.
Los hago desde hace años,pero fritos en aceite de oliva virgen Ybarra salen buenísimos,merece la pena pagar más y tener ese sabor😋
¡Gracias María José! A seguir disfrutándolos.