Ensalada de cuscús con palitos de surimi al limón
Tiempo de cocinado20 Min.
Nº de personas4 Pax.
Fácil y llena de sabor nuestra ensalada de cuscús es fresca y muy original. Un plato que seguro os sorprende por su delicioso contraste de sabores. Para su elaboración hemos utilizado los palitos de nuestros amigos de Krissia.
Ingredientes
Ingredientes- 1 vaso de cuscús
- 1 vaso de agua hirviendo
- Aceite de oliva Virgen Extra Ybarra
- 1 cebolla morada
- 2 tomates pepitas
- 12 palitos de Krissia
- Perejil
- Hierbabuena
- Zumo de medio limón
Elaboración
ElaboraciónEn un bol grande ponemos un vaso de cuscús y añadimos un vaso de agua hirviendo con un poco de aceite de oliva Virgen Extra Ybarra. Tapamos con un film de plástico y dejamos reposar 15 minutos.
Picamos la cebolla morada en otro bol y le añadimos los tomates en cubitos sin las pepitas. Incorporamos las barritas de krissia troceadas. Ponemos perejil y hierbabuena al gusto y regamos con el zumo de limón y aceite de oliva Virgen Extra. Mezclamos y servimos bien fría.
Sencilla y llena de sabor, nuestra receta de ensalada de cuscús gustará a todos en casa. Un plato fácil con tomate, palitos de surimi, limón y aceite de oliva que os sorprenderá. Un plato saludable perfecto para el verano.
