Cinco entrantes con atún para fiestas

Aperitivos con Atún y Patatas

Croquetas de Atún y Patatas con Salsa Kebab

El arte de la cocina se encuentra en la variedad de sabores que podemos combinar. En este caso, te presentamos Sin duda alguna las croquetas más fáciles del mundo. Con un toque diferente y una buena forma para que los peques de la casa tomen atún. Otro plato que gustará a todos en casa desde los más peques a los mayores son nuestras palmeritas de atún.

Ingredientes:

• 1 tarro de patatas Ybarra
• 3 latitas de atún en aceite
• 2 cucharadas de aceite de oliva Ybarra Virgen Extra
• Harina, huevo y pan rallado para rebozar
• Abundante aceite de oliva suave Ybarra para freír
• Salsa Kebab

Instrucciones:

1. Ponemos las patatas en un bol escurridas de su líquido.
2. Añadimos un par de cucharadas de Ybarra aceite de oliva virgen extra.
3. Con un machacador de patatas las aplastamos hasta hacer un puré.
4. Añadimos el atún escurrido de su aceite y mezclamos muy bien. Podemos volver a machacarlo todo junto otra vez con el machacador de patata, si no tenemos un tenedor nos servirá
5. Le damos forma de croquetas y las pasamos por harina, huevo y pan rallado.
6. Por último, las freímos en abundante aceite de oliva suave Ybarra y las servimos con nuestra salsa Kebab.

Canelones de Atún al Horno con Patatas

Una versión única de los clásicos canelones, esta receta de atún al horno con patatas te dejará con ganas de repetir. El sabor del atún gratinado con mayonesa hace de este plato la diferencia en tu mesa y gustará a todos los comensales invitados a tu celebración.

Ingredientes:

• 12 láminas de canelones
• 2 latas de atún
• 4 patatas grandes cocidas
• 1 cebolla picada
• 2 tazas de salsa de tomate
• Mayonesa Ybarra
• Queso rallado
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta

Instrucciones:

1. Cocinamos las láminas para los canelones según las instrucciones del paquete y los reservamos.
2. En una sartén, sofreímos la cebolla hasta que esté dorada y agregamos el atún escurrido.
3. Extendemos una lámina de canelón y colocamos rodajas de patata y la mezcla de atún. Lo enrollamos todo y repetimos con el resto de las láminas.
4. Colocamos los canelones en una fuente para horno, añadimos la salsa de tomate encima y espolvorea con queso rallado y mayonesa Ybarra para gratinar.
5. Horneamos a 180°C hasta que el queso esté gratinado.

Albóndigas Guisadas de Atún y Patatas

Dale un giro a las albóndigas tradicionales con esta receta de atún y patatas, perfecta para cualquier ocasión festiva. El sabor del atún guisado con patatas sorprenderá a todos y gustará. Un entrante con atún caliente perfecto para los días de más fríos de la Navidad.

Ingredientes:

• 2 latas de atún
• 3 patatas medianas, cocidas y trituradas
• 1 huevo
• 1/2 taza de pan rallado
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 2 tazas de caldo de pollo
• 1/2 taza de tomate triturado
• Aceite de oliva Ybarra
• Sal y pimienta

Instrucciones:

1. En un bol, mezclamos el atún escurrido, las patatas trituradas, el huevo y el pan rallado para crear la masa de las albóndigas. Formamos las albóndigas y las reservamos.
2. En una sartén, doramos la cebolla y el ajo en aceite de oliva.
3. Añadimos las albóndigas y las cocinamos hasta que estén doradas por todos lados.
4. Incluimos el caldo de pollo y el tomate triturado y lo cocinamos todo a fuego lento hasta que las albóndigas estén bien cocidas.

Aperitivos con Atún y Arroz

Bolitas de Arroz y Atún

Estas bolitas de arroz y atún son ideales para nuestra mesa de fiestas. Su sabor y textura las convierten en la opción perfecta para satisfacer a tus invitados.

Ingredientes:

• 2 tazas de arroz cocido
• 1 lata de atún
• 1 huevo
• 1/4 taza de queso rallado
• Pan rallado
• Aceite suave Ybarra
• Sal y pimienta
• Salsa Ybarra al gusto

Instrucciones:

1. En un bol, mezclamos arroz cocido, atún escurrido, huevo y queso rallado. Añadimos sal y pimienta a la mezcla.
2. Formamos pequeñas pelotitas con la mezcla y las pasamos por pan rallado.
3. Freímos estas bolitas en aceite hasta que estén doradas.
4. Las escurrimos en papel absorbente.
5. Servimos las bolitas de arroz y atún como aperitivo con pequeños tarritos de salsas como nuestras salsas Cheddar, Alioli o Ranchera.

Taquitos de Arroz Cocido con Atún y Mayonesa

Una opción rápida y deliciosa para sorprender a tus invitados. Estos taquitos de arroz cocido con atún y mayonesa son perfectos para cualquier ocasión festiva. Un plato original y con un estilo exótico que gustará a toda tu reunión.

Ingredientes:

• Masa para empanadillas
• 2 tazas de arroz cocido
• 1 lata de atún en aceite
• Mayonesa Ybarra
• Cilantro fresco picado
• Limón

Instrucciones:

1. Horneamos 10 minutos las láminas de empanadillas con forma de tacos.
2. Mezclamos el arroz cocido con el atún escurrido y añadimos sal y pimienta al gusto.
3. En las láminas ya horneadas colocamos una porción de la mezcla de arroz y atún en cada una.
4. Agregamos mayonesa al gusto, espolvoreamos cilantro picado y exprimimos un poco de limón.
5. Cerramos los taquitos y los servimos como aperitivo.