Tortilla Soufflé de Mayonesa Ybarra
Una tortilla que sin duda os sorprenderá. La suavidad que le aporta la mayonesa y la esponjosidad de hacerla como un soufflé hace de esta receta algo exquisito.
Ingredientes
Ingredientes- 1 bote de mayonesa Ybarra
- 4 huevos clase L
- 3 cucharadas de aceite de oliva Suave Ybarra
- 100 g de queso rallado
- sal
Instrucciones
InstruccionesPaso 1:
Separamos las claras y las yemas de los huevos en dos bolPaso 2:
En el bol de las yemas, agregamos 2 cucharadas soperas de mayonesa YbarraPaso 3:
Mezclamos muy bien hasta que la mayonesa quede integrada en las yemasPaso 4:
Añadimos el queso rallado, mezclamos y reservamosPaso 5:
En el bol de las claras ponemos una pizca de salPaso 6:
Batimos con unas varillas hasta montar las claras a punto de nievePaso 7:
Vertemos la mezcla de yemas, mayonesa y queso sobre el bol con las claras montadasResumen
Nombre
Tortilla Soufflé de Mayonesa Ybarra
Publicado
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo Total
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